BANGKOK - RAMA IX - RCA

RESTAURANTS

ร้านโรแมนติค
 

บริโอ้

อิตาเลียนถึงใจที่บริโอ้

บัวโนว์ บิสโทร

อิตาเลียนถึงใจ

รอสซินี่

อิตาเลียนสุดหรู

ทรีครีปเปอร์

อาหารรสเลิศในบรรยากาศแบบง่ายๆ เป็นกันเอง

ช็อกโกแลตวิลล์

ชิมอาหารในหมู่บ้านแสนสวย

about

ห้องอาหารจีนที่มีชื่อว่าสวนดอกไม้ในวังจักรพรรดิแห่งนี้มีสโลแกนเก๋ๆ ว่า “ติ่มซำ คำโต” และ คำก็โตจริงๆ อาหารทุกอย่างของที่นี่สร้างสรรค์โดยเชฟที่มีประสบการณ์กว่า 35 ปี   อาหารจีนที่นี่เป็นจีนแบบดั้งเดิม สไตล์โฮมเมด ทุกเมนูผ่านการคัดสรรมาแล้วแน่นอน ที่สำคัญวัตถุดิบของที่นี่เน้นว่าสดและมีคุณภาพ มีให้เลือกมากมาย และยังผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันอีกด้วย ใครว่างๆ ก็อย่าลืมมาแวะเยี่ยมห้องอาหารจีนที่นี่นะคะ

ฟุกหยวน

อาหารจีนพื้นบ้านในพระราชวังสุดหรู

โรงแรม โกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน กรุงเทพ


เริ่มจาก ขาหมูแก้ว ที่ใช้ขาหน้าหมูเนื้อนุ่มมาเลาะอัดใส่พิมพ์และแช่แข็งรสเค็มนิดๆ  กินคู่กับซีอิ๊วฮ่องกง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อน ต่อด้วย เคาหยก หมูที่เชฟตุ๋นถึง 16 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อนุ่มถึงใจ ละลายในปาก เสิร์ฟมาพร้อมกับผักดองตุ๋น ใครอยากกินคู่กับ ข้าวอบกุนเชียงกระบอกไม้ไผ่ เสิร์ฟมาแบบเก๋ๆ ในกระบอกพร้อมเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นด้วยกุนเชียงตับ หรือใครจะสั่ง ผัดหมี่เสฉวน ที่เชฟผัดตามสไตล์เสฉวนและตามความเชื่อของจีนที่ไม่ตัดเส้นเพื่อทำให้อายุยืนยาว  จานนี้รสเผ็ดนิดๆ ใครกินรสจัดของชอบ มาถึงจานเด็ดของโปรดคนเขียน เสี่ยวหลงเปาน้ำ กับน้ำซุปที่เชฟบรรจงปรุงรสให้กลมกล่อม กินคู่กับเสี่ยวหลงเปาที่ต้องเอามาใส่ในน้ำซุป ด้านในอัดแน่นไปด้วยหมูสับและกุ้ง เต็มคำจริงๆ มาถึงติ่มซำกันบ้าง เพราะที่นี่มีสโลแกนว่า ติ่มซำ คำโต รับรองได้เลยว่าอิ่มแน่ๆ เริ่มจาก ปลาหิมะนึ่งเต้าหู้ญี่ปุ่น ใครชอบกินปลาต้องเมนูนี้เพราะเนื้อปลาสดจริงอะไรจริง ไม่ผิดหวังแน่นอน ฮะเก๋ากุ้ง ด้านในเป็นกุ้งทั้งตัว ห่อด้วยแป้งบาง ยิ่งกินคู่กับจิ๊กโฉ่ว อืมม ขนมจีบกุ้ง ก็ไม่น้อยหน้าเมื่อด้านในเป็นกุ้งทั้งตัวปรุงรส ห่อด้วยแป้งเกี๊ยวเหนียวนุ่ม ติ่มซำทอดเป็น ฮ่ำซุ่ยกอ ชื่ออาจจะประหลากสำหรับคนไทย มันคือแป้งข้าวเหนียวทอดไส้เค็มมีทั้งเป็ด กุ้งแห้งและกุยช่ายขาวปรุงรสพอดี ให้เนื้อสัมผัสกรุงกรอบถูกใจ ก่อนไปปิดท้ายด้วย ซาลาเปาไส้ชาเขียว แป้งซาลาเปาหนานุ่มด้านในเป็นครีมชาเขียวหอมกรุ่น อืมม อิ่มเลยมื้อนี้

วิธีเดินทาง

นั่งรถไฟใต้ดินลงที่สถานีพระราม 9 จากนั้นนั่งรถแท็กซี่ต่อไปทางถนนโรงพยาบาลพระราม 9 เข้าซฮยไปประมาณ 100 เมตร จะเจอโรงแรม

หมายเลขติดต่อ

+66(0) 2641 4777 ext 1138

ราคาโดยประมาณ

Dim Sum 70-150 บาท

เวลาเปิด ปิด

จันทร์
อังคาร
พุธ
พฤหัส
ศุกร์
เสาร์
อาทิตย์

about

ห้องอาหารจีนที่มีชื่อว่าสวนดอกไม้ในวังจักรพรรดิแห่งนี้มีสโลแกนเก๋ๆ ว่า “ติ่มซำ คำโต” และ คำก็โตจริงๆ อาหารทุกอย่างของที่นี่สร้างสรรค์โดยเชฟที่มีประสบการณ์กว่า 35 ปี   อาหารจีนที่นี่เป็นจีนแบบดั้งเดิม สไตล์โฮมเมด ทุกเมนูผ่านการคัดสรรมาแล้วแน่นอน ที่สำคัญวัตถุดิบของที่นี่เน้นว่าสดและมีคุณภาพ มีให้เลือกมากมาย และยังผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถันอีกด้วย ใครว่างๆ ก็อย่าลืมมาแวะเยี่ยมห้องอาหารจีนที่นี่นะคะ

วิธีเดินทาง

นั่งรถไฟใต้ดินลงที่สถานีพระราม 9 จากนั้นนั่งรถแท็กซี่ต่อไปทางถนนโรงพยาบาลพระราม 9 เข้าซฮยไปประมาณ 100 เมตร จะเจอโรงแรม

หมายเลขติดต่อ

+66(0) 2641 4777 ext 1138

ราคาโดยประมาณ

Dim Sum 70-150 บาท

เวลาเปิด ปิด

จันทร์
อังคาร
พุธ
พฤหัส
ศุกร์
เสาร์
อาทิตย์

 

Comments